Rôti de canard à la farce forestière
      • Rôti de canard à la farce forestière

      Rôti de canard à la farce forestière

      Prix : 34,90 €

      (29,08 € kg)

      Un rôti très parfumé en saveurs...

      Environ 1,2kg 

      • Conditionnement : sous-vide
      • Conservation : au réfrigérateur (+/- 10 jours)

      Sous-vide : Poids net
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      Ce rôti vous étonnera par sa texture moelleuse, son côté rustique et très parfumé de champignons... A savourer sans modération !

      Ingrédients :
      Magret de canard* 86% farce 14% (viande de porc* OEUF LAIT champignons foie gras vin blanc échalotes et épices). *Origine France. 

      Après avoir fait dorer à la poêle sur feu vif mettre au four pendant environ 50 minutes à 200°.
      A la sortie du four envelopper le rôti dans du papier aluminium pendant 10 minutes pour que la garniture se marie bien avec la viande. Servez aussitôt. A déguster accompagné de notre sauce Périgueux avec des pommes de terre sarladaises ou une poêlée de cèpes.
      Enfourner votre rôti dans un four chaud préalablement chauffé à 200°. A conserver au réfrigérateur.  

      RFF

      Références spécifiques

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