Aiguillettes fraîches de canard
      • Aiguillettes fraîches de canard
      • Brochettes d'aiguillettes

      Aiguillettes fraîches de canard

      Prix : 7,20 €

      (24,00 € kg)

      Un des morceaux les plus fins du canard....

      Environ 300g. (entre 10 et 12 aiguillettes)

      • Conditionnement : sous-vide
      • Conservation : au réfrigérateur (+/- 12 jours)

      Voir la recette des Fermiers.

      Sous-vide : Poids net
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      Livraisons

       

      Retours

      L'aiguillette est une fine tranche de viande située sur le magret. Elle constitue la partie la moins grasse du canard. Elle est charnue et tendre à souhait. Elle doit être saisie et servie encore rosée !

      Ingrédients :
      Aiguillettes de canard* crues et nature sans aucuns additifs ! *Origine France 

      A consommer toute l'année ! En été mettez vos aiguillettes grillées sur une petite salade l'hiver optez pour une fondue revisitée : Mettre de la graisse de canard dans votre poêlon et faites confire vos aiguillettes.
      Avant la cuisson enlever le nerf qui traverse entièrement l'aiguillette. Ainsi elle restera droite pour une présentation simple et raffinée !  

      AIG

      Références spécifiques

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