Foie gras cru extra de canard
      • Foie gras cru extra de canard

      Foie gras cru extra de canard

      Prix : 32,00 €

      (60,38 € kg)

      Foie gras issu des canards gras élevés, gavés et sélectionnés par nos soins...

      Environ 530g.

      • Conditionnement : sous-vide
      • Conservation : au réfrigérateur (+/- 10 jours)

      Voir la recette des Fermiers.

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      La meilleure qualité de Foie Gras cru de canard. Ils sont calibrés à environ 500g pour vous assurer un produit de qualité qui se tiendra à la cuisson. Idéal pour réaliser vous-même vos terrines ou pour poêler en escalope.

      Ingrédients :
      Foie Gras de canard cru et nature sans aucuns additifs ! 

      Si  vous souhaitez préparer un Foie Gras '"poêlé'" il est préférable de ne pas déveiner afin de tailler de belles escalopes d'un bon centimètre sans qu'elles ne se cassent. 

      Idéal pour la préparation de bocaux de foies gras (stérilisation) ou pour la réalisation de foie gras mi-cuit en terrine.  

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      Références spécifiques

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